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2018/10/08

シークヮーサー

本県北部の海の近くで暮らす方からこんなものをたくさんもらった。
秋になるとスダチがないことには食事にならない私のために毎年くださる。
訪ねたことはないがご自宅の畑での収穫で、つややかな果実が届く。
沖縄が主産地のシークヮーサー、大分のカボスそして徳島県が本場のスダチ。
苗を取り寄せて栽培しているようで、海に近く北関東でも比較的温暖なことがこの収穫をもたらすのか、彼の創意工夫の結果なのか、ありがたくいただく。
こんやは貧弱な夕食ではあったが、柑橘酢の味比べとなった。
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大きいのがカボス、一番小さいのがシークヮーサー、そしてその中間の大きさのものがスダチ。

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