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2019/02/04

いい春に

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敬愛する友人からドブロクをいただいた。
私には無上のものだ。
酒を嗜まない彼だがふるさとの宮城県の米と筑波の湧き水で造り、毎年くださる。
さっそくカツオの塩辛を当てに呑んだ。
きょうは4月のような陽気で大変暖かい。
醗酵もよく進み、気持のよい喉越しだった。

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