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2019/09/01

エゴマ

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わが庭に自生しているエゴマ。落ちた種から毎年生えてくる。

品質はシソなどと自然交配で劣化しているがわが食卓には欠かせないものだ。

朝鮮半島の人たちの食にも欠くことのできないもののようだ。

きょうは防災の日などといわれているが私には関東大震災直後の首都圏における朝鮮人虐殺や反体制活動家抹殺を官民一丸となって行った忘れてはいけない日ということで仕事をして終えた。

私の仕事は朝鮮から伝えられた陶技を忠実に守り制作を続ける陶工。

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